Wielka Brytania może mieć problemy z żywnością

W ciągu kilku lat Bry­tyj­czy­cy mogą odczuć realne trud­no­ści w do­stę­pie do żyw­no­ści, po­nie­waż coraz częst­sze fale upałów i eks­tre­mal­ne zja­wi­ska po­go­do­we pro­wa­dzą do nie­uda­nych zbiorów i wzrostu cen. Tak uważają eksperci klimatyczni.

Pro­fe­sor Uni­wer­sy­te­tu Oks­fordz­kie­go Paul Behrens apeluje do rządu o pilne dzia­ła­nia w związku z na­ra­sta­ją­cym kry­zy­sem bez­pie­czeń­stwa żyw­no­ścio­we­go. Jego zdaniem eks­tre­mal­ne warunki po­go­do­we będą dalej na­pę­dzać in­fla­cję cen żyw­no­ści.
Rolnicy w UK mierzą się z coraz częst­szy­mi suszami, po­wo­dzia­mi, burzami i falami upałów, które de­sta­bi­li­zu­ją pro­duk­cję żyw­no­ści. Skut­kiem jest m.in. spadek plonów oraz trud­no­ści w utrzy­ma­niu hodowli zwie­rząt.
Eks­per­ci wska­zu­ją, że problem dotyczy już wielu pro­duk­tów, takich jak ku­ku­ry­dza, wo­ło­wi­na, oliwa z oliwek, kakao czy kawa, a w przy­szło­ści zmiany klimatu mogą wpłynąć na in­fla­cję wszyst­kich pro­duk­tów spo­żyw­czych.
Rząd pod­kre­śla, że Wielka Bry­ta­nia pro­du­ku­je około 65 proc. żyw­no­ści spo­ży­wa­nej w kraju, a import ma uzu­peł­niać pro­duk­cję krajową i zwięk­szać bez­pie­czeń­stwo żyw­no­ścio­we.

fot. Pixabay.com